Rack de refrigeración
Un rack de refrigeración es un sistema centralizado que agrupa múltiples compresores operando en paralelo para alimentar vitrinas, cámaras frías y congeladores desde una sola ubicación. Es el estándar en supermercados y centros de distribución.
Características de un rack
Múltiples compresores en paralelo
Un rack agrupa 2-12 compresores que trabajan en paralelo, compartiendo la carga de refrigeración. Esto permite operar a capacidad variable según la demanda.
Temperaturas múltiples
Los racks pueden manejar diferentes niveles de temperatura simultáneamente: media temperatura (0 a 5 °C) para productos frescos y baja temperatura (-18 a -25 °C) para congelados.
Refrigeración centralizada
En supermercados, un solo rack puede alimentar docenas de vitrinas, cámaras frías y congeladores desde una ubicación central (cuarto de máquinas).
Eficiencia energética
La operación en paralelo permite que los compresores se enciendan y apaguen según la demanda, optimizando el consumo energético y reduciendo el desgaste.
Refrigerantes en racks
Los racks de refrigeración tradicionalmente operan con R-404A y R-507. Sistemas más antiguos pueden usar R-22.
La tendencia global es hacia sistemas con CO₂ (R-744) en configuraciones transcríticas o cascada, especialmente en nuevas instalaciones de supermercados donde se busca reducir el impacto ambiental de las fugas.
Para una comparativa entre los refrigerantes más usados en racks, consulte R-404A vs R-507.